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CMC Tylo-Pulver

Feines Pulver für Süßwarenüberzugs- und Modelliermassen und Fondant

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Produktbeschreibung
Rezension
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Puderzucker wird als Stabilisator für Überzugs- und Modelliermassen verwendet und dient auch zum Abbinden von Fondant beim Modellieren. Durch die Zugabe von CMC-Pulver, das sehr fein ist und eine leicht gelbliche Farbe hat, werden die Massen perfekt formbar und gleichzeitig fest.
Dosieren Sie das CMC-Pulver genau nach Anweisung und halten Sie sich an das empfohlene und bewährte Verfahren. Das Pulver sollte in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Es kann in 50 oder 100 Gramm gekauft werden.

Verwendung des Produkts

Um den Fondant während des Modellierens zu härten. Die richtige Dosierung kann 1 Teelöffel CMC pro 250/300 g Fondant. Auf dem Klebstoff: 1 g CMC in 30 g Wasser, umrühren und fest werden lassen, je länger, desto besser.